《新鲜木》：自然启发下的餐饮空间设计

马尔谢设计中心：打造原始文化的味觉之旅

餐厅的灵魂永远是菜肴，因为它承载着深厚的文化意义，反映了人们的生活。《新鲜木》餐厅的设计不仅服务于菜肴，更重要的是服务于其中的人。其设计体现了独特的烹饪美学和生活哲学，通过一个迷人的空间设计，向自然和原始文化表达了敬意。

“享受新鲜”不仅仅是享受菜肴，还包括享受用餐空间和启发设计的原始文化。设计师创造了菜肴与空间之间的完美匹配，提供了至高的品味、嗅觉、视觉、听觉和触觉体验。他们摆脱了平庸和标准化，展现了对自然和原始文化的尊重。

设计团队成员Calvin Chiu带领下的M Arche设计中心，将项目定位在2023年3月于广州启动，并计划于2023年8月在广州完成。这个项目不仅仅是一个餐厅的设计，更是一场关于食物的优雅邂逅。设计师从自然中汲取灵感，通过收集自然的色彩和风味，巧妙地打造了一个令人惊喜且富有感官体验的味觉探索之旅。

在《新鲜木》中，简约即是本质。所有复杂的艺术都源于自然。设计师在空间中巧妙地展示了自然香料的序列化设计，每个分割的区域都转变为一个定制的讲故事点，将旅程变成了一场关于食物的引人入胜的探索。

这一设计荣获了2024年A'室内空间、零售和展览设计奖的铜奖。铜A'设计奖是授予那些杰出且创意独特的设计，它们验证了体验和资源的运用。因融合了艺术、科学、设计和技术的最佳实践，展现了强大的技术和创造力，有助于提高生活质量，使世界变得更加美好。

在《新鲜木》中，每一位顾客都被邀请参与这场盛宴，不仅是为了品味美食，更是为了体验一场与自然和文化的和谐共鸣。M Arche设计中心通过《新鲜木》项目，不仅为顾客提供了一种全新的用餐体验，也为设计界带来了一股清新的风潮。